verdure de salade et tomates estivales aux herbes fraîches mesclun, feuille de chêne, rucola, pousses d’épinards, trio de tomates, basilic frais |
9 |
salade composée colorée aux senteurs estivales concombre, poivrons, tomates, carottes, radis, asperge, avocat, couscous fin, salade verte, herbes fraîches et petites graines |
14 23 |
velouté de potimarron | 12 |
chiffonnade de jambon cru et viande séchée sur ardoise | 16 |
terrine de lièvre et saladine automnale | 19 |
feuilleté aux morilles | 21 |
tartare de bœuf aux condiments et herbes fraîches, mesclun de salade, pain grillé, frites du terroir | 22 31 |
paccheri aux cèpes, herbes fraîches, graines de fenouil et ricotta | 18 29 |